A la Avenue43

Amuse a la maison

Amuse-bouche à la maison 

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Potage d’ asperge met gebakken coquille, asperges en peterselie olie

Potage d’ asperges with pan-fried scallops, asparagus and parsley oil

Potage d’ asperges avec coquilles Saint-Jacques poêlées, asperges et huile de persil

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Trilzwam met structuren van bloemkool en aardappelkaantjes

Jelly mushroom with structures of cauliflower and potato crisps

Champignon en gelée avec structures de chou-fleur et chips de pommes de terre

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Steak tartaar Avenue43, tafelbereiding van rundvlees

Steak tartare Avenue43, classic table-side beef

Steak tartare Avenue43, viande de bœuf classique servie à table

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Rogvleugel gebakken met lentegroenten en tuinkruiden

Rye wing sautéed with spring vegetables and garden herbs

Aile de seigle sautée aux légumes de printemps et herbes du jardin

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Sirloin van Redefine meat met lentegroenten en bearnaisesaus

Sirloin of Redefine meat with spring vegetables and béarnaise sauce

Contre-filet de viande Redefine avec légumes de printemps et sauce béarnaise

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Asperges a la flamande met boerderij ham en scharrelei

Asparagus a la flamande with farm ham and free-range egg

Asperges à la flamande au jambon de pays et à l’oeuf fermier

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Fromage Avenue43 van de kaaswagen, 3 soorten naar keuze

Fromage Avenue43 from the cheese trolley, 3 of your choice

Fromage Avenue43 du chariot de fromages, 3 variétés au choix

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Sabayon met Hollandse aardbeien en vanilleroomijs

Sabayon with Dutch strawberries and vanilla ice cream

Sabayon aux fraises Hollandaises et glace à la vanille

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 Scroppino, tafelbereiding van deze Italiaanse klassieker naar wens met Limoncello of Orangecello

Scroppino, table-side Italian classic with Limoncello or Orangecello as desired

Scroppino, classique italien servi à table avec Limoncello ou Orangecello au choix

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 € 55,00 per couvert