À la carte
Bites
Met olijven.
Het bekendste varken van Spanje is het Iberico varken. Dit varken eet voornamelijk eikels. Mooi vol van smaak .
Met olijven.
Luchtgedroogd rundvlees van Angus-Wagyu, intens van smaak en boterzacht van structuur. Geserveerd in dunne plakjes als luxe charcuterie.
Klassiek met citroen
Franse premium oester met een volle, romige smaak en verfijnde zilte toon. Gekweekt met zorg en bekend als een van de beste ter wereld.
Met frambozenvinaigrette en sjalot
Franse premium oester met een volle, romige smaak en verfijnde zilte toon. Gekweekt met zorg en bekend als een van de beste ter wereld.
Met acetoparels en hazelnoot
Franse premium oester met een volle, romige smaak en verfijnde zilte toon. Gekweekt met zorg en bekend als een van de beste ter wereld.
Knapperige gevulde Indiase bolletjes met ratatouille en geitenkaas
